篇一餐厅采购职工作职责1认真学习把握《食品卫生法》2采购乳品及其原料必须按遵国家有关规定索要检测合格证或验血单卫生许可证等3凭中心负责人签发的采购单购物外出采购应当单人同行一人不外出采购及时精确把握市场信息按批发价进货避免电话采购人情采购等现象负责发布各类乳品商店价和进货价接受学生监督4采购大宗物品和早点类乳品应到经膳食中心初审认定的厂家处选购采购乳品要做好品名校址生产日期保质期等等登记工作三无乳品一律不得订购5采购猕猴桃应到经膳食中心初审后指定的商店按批发价进货采购猕猴桃应当新鲜无毒6采购要一看二摸三闻四复秤避免采购劣质发霉高价乳品的现象7回单位后两人以上其中一人为管理人员复秤并具体记载签单无采购员保管员卫生监督员和轮值人员签字认可中心负责人就婉拒签验购物收据财务人员就婉拒进帐8及时和财会还清账目不得追讨顾客款项所欠顾客款项谁经谁负责还清9采购过程中如有营私假账现象一经查实将除按实赔款外给与相应的经济罚款10敬重领导团结同学服从分配遵循劳动纪律和餐厅各项规章机制固守岗位严禁带顾客踏入乳品生产场所推进餐厅安全戒备和防控和单位职工的一日三餐打交道的餐厅采购员在采购乳品的同时要遵守这些采购机制及原则要避免及防治这些东西等可参考以下学院餐厅采购员岗位职责例文1采购员应当遵循国家法律法规和采购机制不得非法采购腐败变质食物严苛避免回扣的非法行为2大宗物品施行集体采购采购过程中货比三家底价优质增加费用树立服务中学生的观念自觉接受监督3采购员按照各餐厅的还要及时采购所购物资必需交餐厅保管员过磅初验出库并填写出库单收据交餐厅保管员签收文员凭据付款汇票要求笔迹清楚4采购员应当坚持原则不照料关系购入低质高价的物品5增强对现金和汇票的管理遗失责任自傲6汇票每一天按独立核算餐厅归类付钱一次协议劳动协议范例免费下载家装协议范例免费下载出租协议免费下载楼房买卖协议下载劳务协议范例下载帐册在次月5号还清7需购入批量物资提早一天报告中心确保资金周搬到位8努力学习提升自身的业务水平不断改进工作树立服务于师生的思想争取作三个代表的弘扬者9完成领导还给的其它工作2篇二餐饮采购职工作职责西水湾大饭店采购程序一乳品采购1由仓管部依据各营业点还要订出各种正常库存货物的月度使用量交总主管审批之后交采购部计划项目进度计划表范本计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载采购另由仓管部依据乳品部委的还要状况定出各种物资的最高存量和最低存量2为了强化采购工作的计划性和增加工作效率各种货物基本采取定期补给的方式3面粉面条含大米干制品进口餐酱油类干货等可每月进货一次4糖果汁可每15天进货一次5油类调类品类箱装冻品可每日进货一次6鲜活类及米面湿制品可不做库存每次按照饮食部委之订货计划如数采购二乳品请购1仓管部的正常库存补充计划须依照该部拟定并经总主管审批同意的月度计划而填写请购单提早三天交采购部审批后进行采购2每周进货的鲜活类由大厨于进货前两天的夜晚800前填好的请购单送交采购部采购特殊状况或特殊品种可由仓管部做出适当库存3计划外的急购申请须由使用部委向仓管部委填制请购单由总厨签字批准后交采购部及时代办4非采购部人员对供货商下达的采购指令一律无效三定价1属于仓管部正常库存的货物采购采购员须将三家以上价格人民币报饭店总主管审定后方可申领四采购1采购部依据仓管填制的各种品种型号数目的请购单进行订购2乳品采购人员落实采购计划后须将供货顾客供货时间品种数目总价等状况通告关于公布底薪方案的通告关于xx通告关于设立公司设立组的通告关于红头文件的使用公开通告关于计发满勤奖的通告仓管部以便仓管部初验3初验手续按仓管部和管理条例办仓管部应及时将初验状况通告采购部从而及时处理保证供应五退货货1仓管部人员须按照仓管初验条例严苛初验进仓物料如发觉型号数目品质问题快件公司问题件快件公司问题件款项处理关于圆的边长面积重点题量关于解方程组的题及答案关于南海问题应抵制收货2如需退货货的由仓管员填写商品初验报告后交采购部申领退款手续鲜活类货物如发觉问题应尽量在当日内提出逾期由厨部仓管部负责3所有物料初验合格并谈妥进仓手续后所发生的品质数铰刀格等问题由仓管部负责处理六新货物料样品签署1总厨如还要某些新的货物或原料须书面写明品名及尺寸品质要求使用起止日期交仓管部批转采购部2采购部接到通告后安排采购员首先将该项货物或原料之样品售价呈交总厨鉴别3总厨认可后交采购人员代办七物资采购1由使用部委按照营业上的还要提出订购物品的名称型号机型总数并说明此物品是一次性使用或将来常年使用计划状况2填写请购单由部委主管签名后呈总主管审批转交采购部申领3定价退货货处理方式同乳品采购相似篇三餐厅采购员岗位职责餐厅采购员岗位职责1在总务部长的领导下举行工作清廉奉公精打细算有计划的采购物资小件商品稻米油类肉食等应当做到集体议价及时反馈市场信息2采购物资应当做到货票相符过秤初验数目相符凭证应当及时交保管员经理及相关领导签字方可送审3公私分明不贪污公款及时稽核自觉接受监督采取正规渠道进货辨识真伪避免上当4为保证乳品安全严苛根据卫生防疫站要求索要五证5爱惜公物节省用油节省水电有计划的安排伙食避免耗费6配合经理安排的各项工作协助经理对职工的管理和教育7完善市场调研采购做到货比三家要勤于小结经验提升业务水平餐厅保管员岗位职责1负责对采购物资的清点验货要做到公平清廉实事求是2进货物品应当及时整理登记按要求摆放及时处理酸败或超出保质时限的乳品3为了避免公家物资外流保管室锁匙不得出借任何人4爱惜公物节省用油节省用水节省原材料防止耗费5与经理采购员抓好配合及时衔接以做到有计划的采购物资并对经理和采购员进行有效的监督6抓好保管室的卫生做好三防工作7积极学习《食品安全法》遵守乳品加工卫生机制服从餐厅经理的安排与管理配合经理检测漂洗猕猴桃的卫生品质遵守安全生产细则讲求操作工艺确保乳品卫生避免车祸发生餐厅库房卫生体制1仓库应当保持通风烘干采取防鼠防霉防蛀举措2乳品要分类分架离地离墙储存做到先进先出3定型包装乳品和乳品添加剂应当有产品说明书或商品标识应当符合《食品通用标签标准excel标准误差excel标准误差函数exl标准差函数国标检测抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载》的规定4出库乳品的出库日期及人数应挂牌标注并做好乳品品质的检测初验登记工作5猪肉水产等易腐乳品应冷冻储藏做到生熟分开成品与半成品分开冷冻空调应定期结霜6一直清扫保持库内外环境整洁卫生篇四食堂采购员工作职责饭店采购职员作职责饭店采购职员作职责1抓好餐厅的粮油蔬果

蔬菜采购员岗位职责

猕猴桃燃料等物品采购工作一直到市场了解物价走势在采购中要不断地摸索经验增加采购方法2大宗乳品原料的采购应当在验核营业执照和资质证明后与供货商签署供货合同供货商提供商品品质合格证明后才会订购3清廉奉公忠于职守采购的一切物品应当是货真价实价廉质鲜量足味美4禁止采购变质发臭和伪劣乳品原料购物收据应当定期报销对账清楚禁止在采购中拿回扣或渎职贪污先进5在采购中因工作疏失导致的经挤损失和车祸采购人员应当负责6协助餐厅经理做好餐厅管理工作配合做好餐厅常规日常工作认真做好责任区的清洁卫生工作7除完成本员工作外需要积极完成领导交办的工作任务1负责酒楼饮食原料物料的询价和采购工作2熟悉业务了解各种乳品原料的名称特性质量产地售价本饭店营业率调料标准和消耗定额3热本员工作固守工作岗位自觉主动积极地完成饭店交办的一切采购工作任务做到勤跑勤问勤联系信息灵货源多质优价廉保障供应4严苛执行乳品卫生法绝不采购烧焦酸败造假货价不符的商品即便发觉及时以退换5遵守财经纪律避免过剩偷窃丑闻的发生违反职业道德不趁职务之便假公济私营私假账6进货后须经验收人收件人认真初验做到手续清楚付钱及时1采购员应当遵循国家法律法规和采购机制不得违规采购变质食物严格避免回扣的非法行为2大宗物品施行集体采购采购过程中货比三家底价优质增加费用树立服务中学生的观念自觉接受监督3采购员按照各餐厅的还要及时采购所购物资必需交餐厅保管员过磅初验出库并填写出库单收据交餐厅保管员签收文员凭据付款汇票要求笔迹清楚4采购员应当坚持原则不照料关系购入低质高价的物品5增强对现金和汇票的管理遗失责任自傲6汇票每一天按独立核算餐厅归类付钱一次协议帐目在次月5号还清7需购入批量物资提早一天报告中心确保资金周搬到位8努力学习提升自身的业务水平不断改进工作树立服务于师生的思想争取作三个代表的弘扬者9完成领导还给的其它工作篇五0512餐厅采购员岗位职责画川大学餐厅采买人员岗位职责1严苛执行学院各项安全卫生管理体制采购物品应固定供货渠道进货时认真复查乳品原料供方的资质并索证作好乳品原料采购的相关记录所购物品应当符合国家卫生品质标准禁止过期酸败有毒有害及无标志等三无乳品喝水堂防止食源性中毒车祸的发生2采购配售物品时相关人员采购员事务长教授应当事先对采购的物品进行市场考察应同时在场检测品质和人数审定售价严苛进货初验复秤核价报销等手续禁止弄虚造假3所购物品售价挠度求大于或等于市场最底价大批量物品应按批发价采购且要确保质量大宗物品应当以投标形式采购售价要公示4及时把握还要量和库存量有计划采购物品做到常用菜不脱货通常菜类不积压以防发霉耗费5严苛按学院规范要求采购物品服从上级对采买工作的管理采购职工作应当对经理部委负责6采买人员应本着对学生高度负责的觉悟自觉维护集体利益拒绝不良挑逗禁止卡拿索要关于采购方面的相关规定一严苛按中学规范要求采购物品服从上级对采买工作的管理详细说采购初验成员应当接受小学经理处长为代表的领导和指挥采购人员出示申购单报经理审批通过大宗物品应当以投标方式采购由经理局长事务长采购员等组织售价要公示二采购物品应固定供货渠道推行定点采购推行供货安全协议进货时认真复查乳品原料供方的资质并索证作好乳品原料采购的相关记录所购物品应当符合国家卫生品质标准禁止过期酸败有毒有害及无标示等无乳品喝水堂防止食源性中毒车祸的发生三采购配售物品时相关成员应当踏入现场事先对采购的物品进行市场考察谈质论价所购物品售价挠度求大于或等于市场最底价大批量物品应按批发价采购且要确保质量相关人员应同时在场检测品质和人数审定售价严苛进货初验复秤核价报销等手续禁止弄虚造假四采购初验人员要竞聘上岗并进行严苛考评对考评不合格不服从管理或出现严重渎职行为的将由经理部长代表学院推行免职调整等必要处分并追究相关责任五餐厅经理领导是餐厅安全卫生管理工作详细责任人详细负责餐厅安全卫生工作构建安全卫生管理体制落实相关责任并对相关责任人进行考评是物品的进货渠道售价和品质的把关人事务长是安全卫生直接终端责任人篇六餐厅采购员岗位职责餐厅采购员岗位职责一认真学习《食品卫生法》二抓好餐厅的粮油蔬果香蕉燃料等物品采购工作一直到市场了解物价走势在采购中要不断地摸索经验增加采购方法三大宗乳品原料的采购应当在验核营业执照和资质证明后与供货商签署供货合同供货商提供商品品质合格证后才会订购四清廉奉公忠于职守采购的一切物品应当是货真价实价廉质鲜量足味美五采购要一看二摸三闻四复称禁止采购腐烂发臭和伪劣乳品原料购物收据应当定期报销对账清楚禁止在采购中拿回扣或受贿贪污六在采购中因工作疏失导致的经济损失和车祸采购人员应当负责七协助餐厅管理员做好餐厅管理工作配合做好餐厅常规日常工作八敬重领导团结同学服从分配遵循劳动纪律和餐厅各项规章篇七餐饮采购部委工作职责采购部委工作职责一向总主管负责执行总主管指示二结合公司业务详细状况拟定原材料的采购战略1充分跟餐饮后厨进行业务勾通依照公司或许采购的所有材料进行具体的市场考察明晰不同供应商或许供应的材料的品质售价及供应商的供货能力制订采购战略并为总主管提供决策根据2每种原材料采购应当有多家供应商并优选23家做相对固定的供应商三按照餐饮后厨的要求及时推行采购1按照餐饮部及其他部委送审的《采购需求送审单》实施采购2应急状况电话请示总主管后应急采购事后办理《应急采购补批单》3保证供货及时性4降低原料的差额百分比增加货运费用四建立供应商管理制度1对每位供应商所有资料推行具体档案构建供应商来往明细2确立完整有序具体的采购档案做到账本精确无误便于查阅3通过与供应商之间的合作定期对每位供应商的货物质量交货期限价格服务声誉等进行剖析确定优先合作伙伴4多与供应商联系或定期与供应协会面多了解信息提高双方信任五供应市场起草剖析评估1随时关注国际和国外相关情势以便把握市场动向2对供应市场每月进行剖析把握市场状况及时规避举措3定期在原料供应地进行调研和视察把握第一手资料六执行公司的办公体制篇八餐厅采购员岗位职责蔬菜采购员岗位职责