从业十余年，她照顾过7个“洋宝宝”，这些宝宝都受到了雇主的一致好评。在上海30万名家政工人中，张春琴是其中最能体现“国际范儿”的一位。

“上海阿姨”给美国人上网络课

“我从事这个行业十几年了，直到疫情之前，服务对象多是外国家庭，雇主来自巴西、澳大利亚、美国、法国，我照顾过7个‘洋宝宝’。”张春琴从事涉外家政服务多年，从老家来到上海，如今在上海买了房安家，成了一名“上海阿姨”。她多次拒绝了外国雇主带她出国的要求，留在上海，上海就是她的第二故乡。

“它为我的世界打开了一扇交流的窗户，开阔了我的眼界，让我更加快乐、平静。”张春琴说，自己高中毕业就参加工作，那时的英语基础尚浅，最初靠着简单的英语会话进入外籍家庭的家政服务行业，如今，这位“上海阿姨”能用流利的英语给外籍雇主的子女讲中文。

在张春琴看来，涉外家政服务带薪假期较多，正常工作时间，每周可以休息一天半，年底可以拿到13日甚至14日的工资。经济收入可观的同时，为外国人服务，面临观念的差异、思维的冲突，包括饮食习惯的改变，都需要边工作边学习。张春琴说，她需要尽快融入雇主家的大家庭，从餐桌礼仪到聚会布置，甚至语言表达、心理变化，都需要她一一适应。

张春琴的工作指南里有“三用”：用心、用脑、用力。她说，比起用力和用脑，用心更重要，这样雇主才能看到她对工作的全心投入、她的努力。在服务外籍雇主时，她也给自己定下了“三不”原则：不问老板私事、不胡说八道、不传乱信息。如今，做饭、照顾孩子、互动，全程用英语交流，张春琴已经驾轻就熟。

“尤其照顾一岁以上的孩子，更要培养孩子的气质性格，发展他们的社交能力，帮他们增加安全感和自信心。”张春琴说，她经常通过游戏的方式陪孩子一起探索、互动、学习，将教育与娱乐结合起来，让他们在玩的同时增长知识，表扬和关注也是必不可少的。

“2020年疫情刚开始的时候，我原来的美国雇主回美国的时候，也想邀请我一起去。但我想留在上海涉外家政服务，这里是我的家。”如今，张春琴在一家上海家庭工作，同时，她周一到周五通过网络视频给前美国雇主家的孩子教中文。“我的家政手艺做到了‘中西合璧’，通过文化交流和输出，我们也成为了朋友。”

“本邦红烧肉”好评如潮

“家政服务需要奉献精神，除了打扫卫生，一盘地道的‘土卤肉’也能赢得雇主的赞誉。”来自江苏张家港的“最美家政服务人员”张晓红来到上海，从事家政服务行业七八年了，以前“早出晚归”，现在是钟点工，她的工作指南是好好学习、好好工作，提高服务技能，让雇主更满意。

说起金国家政的张晓红，人们都说她做的菜很好吃。她说自己最拿手的三道菜是：红烧肉、泰式柠檬虾、糖醋排骨。她通过看菜谱、研究烹饪时间，不断提升自己的厨艺。

首先把肉切成块，用水冲洗干净晾干，然后把五花肉放入锅中翻炒至两面金黄。将肥肉里的油小心地炒熟，然后依次加入姜、香料、老抽、生抽，再加水大火煮开。煮沸后转小火煨煮。待水​​烧开一半左右时，加入冰糖和少许盐，继续小火煨煮20分钟。冰糖是用来上色的，吃起来有浓油赤酱的地方菜那种浓稠黏稠的口感。最后大火煮至酱汁收干，即可起锅。这样做出的红烧肉的色香味就一一体现出来了。 ”说起红烧肉的制作方法涉外家政服务，张晓红敞开心扉。她来上海做保姆也是机缘巧合，如今女儿在家乡当保姆，有了孙子，但她还是选择留在上海继续打拼。

“我之前美国雇主很喜欢吃中国豆腐，他说豆腐蛋白质含量高，他喜欢吃清淡的中餐，我也会做不同的菜式。”在张晓红看来，随着服务内容的多样化，家政人员需要提高综合素质，除了会做饭，还要学会组织，帮助雇主更快更好地完成各项家政工作。她也服务过外国家庭，在她看来，美国家庭模式更简单，烹饪菜单更简单，日常清洁也更简单明了。