“在春季，夏季，秋季和冬季，用低温烹饪五种生命的口味小火锅店装修效果图片，并在春季，夏季，秋季和冬季煮半锅沸腾的汤。”热锅在中国有数千年的历史，吸引了来自全国各地的人们的胃口。作为适合多种消费水平的餐饮形式，热锅由各种材料制成并灵活食用。它可以适应各种消费者的不同需求，并占据了中国一半的餐饮消费。 一直是餐饮业的一部分，直到今天，并且在品种，等级，规模，生产，混合，风味等方面显示出多样化的特征。新颖而独特，这也是一个可以长期运营并为人生而受益的行业。

步骤0：您准备开设商店了吗？

火锅的定义：

在古代，热盘被称为“古董汤”，以倒入沸水时发出的“古邦”命名。这是中国创造的声誉。它的特征是它在烹饪时吃饭，否则锅本身具有保暖效果。食用时食物仍在蒸，汤融入了。火锅现在很热，辛辣，咸，油腻，但不油腻，出汗，缓解抑郁症并消除潮湿，适合山脉和河流的气候，并已发展为带有辛辣和轻巧的辣味和轻度的双锅，每个锅都带有每个锅需求，这是一种很棒的产品。

步骤1：市场研究

1个热点市场

继承中国饮食文化，有一个宽敞的热锅开发空间

作为一个新的高增长传统消费行业，餐饮业具有非常广泛的潜在市场前景。此外，餐饮业具有快速的现金流回收率，并具有运营实体。一些餐饮公司仍然有很多房地产，因此投资风险必将小得多。 公司被缩放和链接。投资者特别支持高标准化之类的特征。我相信，随着餐饮业的发展，Hot Pot肯定会拥有广泛的发展空间，这是继承中国饮食文化的一部分。

连锁特许经营的势头很强，劳动力趋势的行业划分显而易见

连锁系列仍然是主流

火锅生产和处理链接几乎没有，基础和调味料的统一配置可以确保产品的稳定性和一致性。同时，火锅菜肴相对简单，易于复制，并且具有高度的标准化。总部更容易监督和管理商店。因此，凭借进行连锁运营的优势，加入连锁店仍然是扩大品牌并为火锅公司积累资金的更好方法。

随着消费者需求的完善，目标业务模型更为明显

随着热锅类型变得越来越丰富，火锅携带的消费者需求将越来越多。尽管公司无法满足消费者的所有需求，但目标服务可以帮助消费者获得认可。因此，只有更具针对性的商业模式才能满足市场需求。

中央厨房和物流分销站将发挥越来越重要的作用。

目前，许多火锅连锁公司已经建立了中央厨房和物流分销站，但它们通常仅处理和包装基础材料和成分。商店中的加工品种并不多，许多需要单独完成。随着租金和人工成本的增加，只有最大的业务领域才能赚取更多利润。让中央厨房进行更多的食品加工工作不仅有助于控制产品质量，还可以节省商店的位置并释放人员以投资更多的运营。这是火锅公司未来发展的不可避免的趋势。因此，将来，科学和现代的加工基础和物流分销中心是火锅公司必不可少的心脏部分。

2因子分析

开设一家火锅餐厅的利润率很大，但是开设一家火锅餐厅并不容易。成为老板不同于工作。您需要在各个方面考虑所有问题，为未来做准备，并在问题发生之前预防问题。这样，出现问题时，您将不会急忙。让我们介绍您开设一家火锅餐厅。需要考虑的问题。

商店位置：

如今，餐饮需要大面积，尤其是火锅餐厅。消费者通常不是一个人吃火锅，而是一次来找一群人。这是真正的餐厅。因此，商店的位置非常重要。该区域约为1,000平方米。那么地址是不需要的。但是，您必须选择一个有大量人流的地方，并且非常靠近其他餐馆。

硬件采购：

非常关注硬件采购，例如餐盘，感应炊具等，因此您必须在投资之前完成这些硬件设备的采购计划，因为这是对餐厅的大量投资（大约是价格总投资的约35％）。此外，考虑到将来的维护和防火评估，建议使用感应炊具。尽管第一阶段的投资很大，但在后期，它节省了很多麻烦。

商店装饰：

通常，要考虑的第一件事是防火，必须在装饰前考虑，以避免将来不必要的损失。然后是一系列总体计划，例如墙壁，地板，前桌，照明，排气和湿度。通常，装饰取决于个人喜好，但不要粗糙，因为商店的形象确实很重要。注意到，装饰必须在通过火灾检查的前提下进行。

购买菜：

包括肉类和蔬菜，蔬菜很容易解决，但肉是一件非常麻烦的事情。最好找到可靠且稳定的供应商。最后，您必须为菜肴设定价格。这是基于当地消费水平的。它不能设置得太高，否则您将负担不起。

厨房和人员：

厨房卫生非常重要，这与菜肴的质量和客户对商店的整体印象直接相关。后厨房是餐饮中最重要的部分。人员配备包括服务员，厨师（制作基地），物流杂务（洗碗），前台收银员，大厅经理，服务接待。通常，服务员需要最多的人，一个人通常以10平方米的方式安排。

这是开设一家火锅餐厅的必要过程。在这里，的编辑还提醒商人在开设一家火锅餐厅时要注意这一点，您必须拥有自己的核心菜肴，味道很美味并且价格合理，以便那些吃过的人会说出来。根据传说，您的业务会自然而然。

步骤2：选择品牌地址

1选择一个品牌

如果您选择自己运行，则不必选择品牌。如果您考虑加入链条，则必须注意品牌的选择。现在，市场上有许多火锅连锁店的特许经营品牌，每个品牌提供的特许经营政策也有多样化。选择品牌时，您必须三思而后行。您应该在正式平台上选择一些您认为更可靠的品牌，然后全面比较和筛选品牌的产品优势，公司实力，特许经营支持政策等，最后确定您要加入的品牌项目。

2选择地址

现在，每个人都知道开设一家火锅特许经营商店是一个不错的选择，因此投资者的数量正在逐渐增加。那么如何经营火锅特许经营商店？如何通过开设一家火锅特许商店来赚钱？首先，您必须选择一个好的位置，因此从查看这一方面，为了为每个人的成功，最科学的操作方式将被介绍给您。然后，只要您仔细阅读有关火锅特许经营商店的以下内容，您的商店肯定会有更好的业务！

火锅餐厅现场选择的区域因素：应考虑到现场选择的各个方面的全面因素，以形成计划思想。在选择网站时，应考虑到诸如经济发展水平，文化和教育影响，市场竞争状况，计划位置特征以及软件和硬件环境等因素。

火锅特许经营商店位置选择的关键点。第一件事是确定服务对象。您必须阐明您的服务目标和运行的热点类型。有必要根据火锅餐厅的位置确定相应的设施和设备，然后选择自己的业务水平并确定火锅品种；第二个是实施接近原则。换句话说，如果您想要方便的交通和便利性，很容易说任何话。第三，环境必须设备齐全。有必要使热锅的运行能够形成规模效应，并促进其自身的全面支持设施。外部环境应形成气候。应该混合在火锅餐厅的其他餐饮餐厅，例如“自助餐厅街”和“ City”，以结合各种业务以形成规模经济。

企业家正在尝试各种方法来提高火锅特许经营商店的销售和受欢迎程度，因此应该从这一刻开始。此外，投资者还需要从宣传开始，以使您的火锅特许经营商店成为最繁荣的业务。这家商店是对的，因此成功的企业家精神只需要这些技能即可。火锅专营商商店的成功要求您掌握更多知识！

步骤3：准备

1个程序

如今，越来越多的人开始自己的业务。 是非常受欢迎的行业之一。当您准备开设一家火锅餐厅时，您需要知道的第一件事是开设一家火锅餐厅的程序。开设一家火锅餐厅的程序不是很复杂，但还需要提前准备和布置。开设火锅餐厅的程序实际上与其他开放程序相似。

首先，去当地的工业和商业办公室批准字体名称。有更多字体名称，因为如果您有重复的名称，则无法使用它。 “工业和商业局批准的字体名称的有效期期限自批准之日起20天内有效。

b以工业和商业局批准的字体名称前往健康和流行病站，申请“卫生许可证”

C持有两份“卫生许可证”的副本，每英寸3张照片，2张身份证副本，一份开设火锅餐厅的房屋租赁合同的副本以及字体大小和名称的认可信，以及然后返回当地的工业和商业办公室，我去申请了业务许可证。现在我的工作加速了，我将在大约10分钟内获得营业执照。

d前往税务局非常容易申请带有工业和商业业务许可证和健康许可证的税收注册证书。

您的程序已经完成！在各个地方，证书申请的数量并不统一。请详细介绍本地政策，但您必须记住：您必须在开放前先申请证书，否则您不会谈论其他部门，但只有工业和商业部门才能在未经许可的情况下运作。罚款是：在非法业务期间没收非法收入，可能会被罚款高达20,000元人民币，因此请谨慎和快速处理，否则收益将比损失远远超过损失。开设一家火锅餐厅的程序费：

1：每月开设一家火锅餐厅并支付业务管理费；这些费用特定于当地政策，在各个地方都不统一。您的个人营业执照的三月费用必须得到验证，但成本不高。

2：打开火锅餐​​厅卫生许可证和年度检查一次。费用更高，但您不必在普通时间支付费用。 3：如果每月运营金额不超过5,000元，则不需要缴税，因为该州有法规。

2个装饰技巧

如今，城市人不仅要注意营养和健康的饮食，而且还要越来越关注餐饮环境。因此，不能忽略火锅餐厅的装饰。以下是成功的中距离火锅餐厅的装饰元素，希望对企业家有益。

1。大厅区

根据XX热锅的市场定位，霍尔区域必须超过100平方米，餐桌超过10张桌子。

2。装饰风格

XX热锅属于中和低端消费水平，人均消费量约为30-40元。大多数来吃的客户都是中低收入课程。大厅的装饰布局不应太豪华，而应以整体风格宽敞，因此应该统一装饰风格。明亮的风格和中产阶级环境的原理是创造一个温暖而简单的用餐环境。地板部分由防滑地板瓷砖制成；天花板部分由纸防火石膏板制成小火锅店装修效果图片，边缘部分是次要天花板形状，隐藏的温度反射光源，大厅由天花板和少量枝形吊灯制成，表面被刮擦；墙裙部件由普通的水弯板聚氨酯透明涂料饰面制成。这种大厅的布局节省了成本，并且可以方便清洁，并且不会失去锅的消耗水平。为了修饰和反映当地的饮食文化，它是美丽而慷慨的，反映了香港人生活中的风景和人物，以增强文化氛围。在大面积的情况下，可以设置性能区域以激活用餐气候。根据餐饮公司的装饰计划进行特定的装饰风格。

3。餐厅家具和合理的布局

1。餐桌

餐桌分为两个方面：圆桌会议和剥离桌。圆桌的直径为120厘米或140厘米，适合大约十个人的用餐；脱衣舞桌是80厘米×100厘米，可方便2-4人用餐。圆桌适合中心放置，带状桌适合墙壁和窗户，充分利用该区域。应根据大厅的结构适当匹配圆桌会议和带状桌的数量。

2。出发

桌子既是储物柜，又是工作台。餐具存储在机柜中。该桌子用于柜台上的菜肴。该桌子也放在柜台上。常用桌子的规格为80厘米，宽度为50厘米，高度为70厘米。表格与用餐表的数量的比率通常为1：2-1：4。特定的数量和位置位置应根据餐桌的布局进行排列。

3。餐椅

餐厅中使用的椅子应与餐厅的整体风格和谐相处。通常，椅子必须巧妙且易于移动，并且可以将椅子和椅子堆叠在一起。最好在餐厅使用木椅。对于大厅的其他配置设置，您可以看到特许商店设备配置表。

4。餐厅通道

1。餐厅交通线的安排

（1）来宾线：来宾线应基于从门到座位的毫无疑问的通道。一般而言，由于任何曲折，直线都会更好。在该区域设置平台可以存储餐具，这也有助于服务人员缩短其步行路线。

（2）服务员线：餐厅的服务员线的长度对工作效率有直接影响，从原则上讲，越短越好。在服务员驾驶线路的安排中，请注意不要太集中在一个方向的道路操作线上。尽可能地删除不必要的曲折，并在该区域中设置桌子上的桌子，这也有助于服务人员缩短他们的步行路线。

2。餐厅通道

在餐厅的布局中，我们应该考虑充分利用业务区，使客人更容易进入和离开，并避免打扰其他客人。餐桌上客人的座位大小约为50厘米，步行的最小通道尺寸为100厘米。

5。空源（电源）布置

它应放置在维持天然气和天然气管道的位置，并且在装饰过程中应埋葬。气管用氧气焊接并在完成后加压，并严格禁止泄漏。如果是液化气缸，则应将其放在桌子下。请注意燃气炉开关的方向，这对于服务员调节热量大小和调整热量大小很方便。此外，应在室内安装足够的消防设备。

6。厨房配置

厨房设备和布局是否符合火锅生产的特征是热锅生产的重要组成部分。在设计厨房设备和布局时，应考虑厨房区域，安全性和易于操作。

1。厨房区域的控制约为30-60平方米。

2。厨房电源设备。厨房是电力相对集中的地方，因此必须具有自己的独立控制装置和超载保护设备。穿过厨房的电线应防水，防腐蚀，防热和机械磨损。每个设备都有可靠的接地线和附近的断路器安装。

3。厨房照明和通风设备。良好的照明和空气空气可确保经季节性可以准确判断调味料和食用颜色；它还可以提高人工效率并减少工作伤害。

4.必须提供苍蝇，灰尘和大鼠预防设施。

5。与普通的中国食品作战相比，应该有更多的清洁水槽和厨房架。应根据食品卫生法的要求和特许商店的设备配置表配置特定的设备配置。

7。办公配置

作为餐厅经营者的每日办公室，该办公室也可以用作会议客户，签署合同和小型会议的地方。装饰风格应与大厅相同，配备桌子，椅子，档案柜和各种日常办公用品。

8。仓库配置

仓库是辅助原材料和干货的存储位置，通常可以根据餐厅中存储的商品数量来确定。总体要求是通风，而不是潮湿，防鼠和防虫。放置架子并将货物分类，以使它们保持整洁和有序。

9。厕所配置

浴室必须配备餐厅。浴室装饰应适应当地条件并合理地安排。地板必须具有地板网格以防止滑动。还应配备通风风扇，以确保空气光滑。此外，应准备手动消毒剂，手机干衣机，镜子，废物板，手工盒等。

10。警告标志

作为餐厅运营商，您应该考虑各个方面的客户并设置警告标志，这不仅可以改善餐厅的新风格和实力，而且还可以避免不必要的麻烦。发出警告标志的材料取决于餐厅的装饰风格，尺寸为34厘米×19cm。主要警告词是：

1。请照顾好您的孩子，不要在餐厅跑步或玩耍。

2。不要将打火机放在桌子上以避免危险。

3。为了确保菜肴的质量，请根据数量订购菜肴，不要更改菜肴并退还菜肴。

4。请保留您随身携带的物品。

5。拒绝将自己的葡萄酒带到商店进行消费，谢谢您的合作。