来源｜看旅馆

编辑｜筑心

第一节：客房部的地位及服务

一、客房部主要负责饭店所有客房的清洁和保养工作，搭载各类设备，提供各类生活用具，但是提供多种服务项目，满足宾客各方面的需求，为顾客缔造一个清洁，美观，舒适，安全的理想住宿环境。

1.客房部的地位;

2.客房部的服务与管理水平影响着饭店名声及客房租赁率;

3.客房部是旅馆增加物资消耗，节省费用的重要部委;

4.客房部收入是旅馆经济收入和收益的重要来源;

5.客房部是引领一切经济活动的枢纽;

二、客房部的业务特征

经营过程突显生产性和服务性，随机性，复杂性。对通透性与安全要求高;

三、客房部的主要任务;

四、客房部内部及与其他部委的关系;

五、客房部的组织机构

大饭店客房部组织结构：客房部总监-客房部总监-客房部领班-楼层服务员-前厅领班-前厅服务员。

第二节客房产品及服务(依照各大饭店还要自行安排与起草)

第三节对客服务员的要求(依据各大饭店还要自行安排与起草)

第四节客房部各岗位工作职责

客房部总监

1、接受客房部总监的督察，直接向客房部总监负责。

2、督查，指导，协调客房部的日常工作。

3、定期核算各类物品的消耗量，严苛控制日常用具的耗损。

4、巡视各楼层公共区域，检测职员的工作心态，工作表现，并进行工正的评估。

5、组织，主持每日领班会议，听取汇报布置工作。

6、检查领班的工作效率，增强部委之间的工作关系，构建完整的工作档案。

7、与前台部的勾通联系工作，了解顾客对客房不的意见建议。

8、督导领班，对所属职员的工作心态，工作表现进行工作的评估。

9、与安装工程部委联络，拟定客房定期的运维方案。

10、负责所属各区队的日常行政管理工作。

11、主动接触顾客及随同人员，了解顾客的特性和要求，完善客史档案。

12、执行客房部总监还给的其他任务。

客房部领班

1、负责楼层各项工作的督察，接受客房主管的领导。

2、对本班辖区内卫生，服务品质和完成效率负责。早班每周应当检查辖区内所有客房，必要时亲自监督清洁客房。

3、每日做好24销售修理统计工作，及时修改和填写修理房号状况和客房加床的记录。查看卧室的修理保养事宜，严苛控制坏房，修理房的数目。

4、严格控制和检测楼层布草，用具的存量，保管和消耗是否正常。

5、组织举办，每周工作会议。出席部委会议，如实反映工作，积极提出合理化建议。

6、负责楼层服务员考勤记录个病，时假条的保存，确切无误的做好各班次的交接记录，并向主管转达汇报交接记录。

7、做好辖区内的防火酒店楼层主管岗位职责，防盗等安全工作，确保楼层的安全酒店楼层主管岗位职责，安静。

8、掌握好职工的思想动态，及时帮助职员解决困难，构建良好的人际关系和工作氛围。

9、负责楼层服务员的布巾领取和收回，负责有关楼层急修项目，与安装工程部联系，送交“客房修理单”。

10、按部委要求对下属职工进行不定期的业务、操作轮训，不断增加职员的素养、业务水准和操作技能。

11、处理顾客投诉并向部委主管汇报，当遇见自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会同事。

12、定期征求暂住客的意见，推行客史档案。