90%的食品行业从业者可能对食品安全员、食品安全主任、食品安全管理人员的区别感到困惑。今天我就来为大家解答一下这个问题。首先我们来看看《食品安全监督管理条例》第三条：食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，明确企业主要负责人、食品安全主任、食品安全员等岗位职责。那么这三者到底有什么区别呢？

食品安全员是保障食品安全的第一责任人，负责对食品生产、销售过程进行监管，是食品安全的基本保证人。食品安全主任是针对较大的餐饮服务企业、食品生产企业等单位设立的职位食品销售经理岗位职责，其职责包括全面管理食品安全工作，保障食品生产、销售的合法合规性。对于有一定规模的事业单位，比如就餐人数超过300人的餐饮服务机构、人数超过500人的学校食堂、人数超过1000人的单位食品销售经理岗位职责，食品安全主任是必备的一把手。

食品安全经理是2021年人力资源社会保障部、国家市场监管总局、国家统计局联合发布的新职业。这是专门从事食品安全管理的职业，要求具备专业知识和管理能力，经相关机构培训考核后取得食品安全经理职业证书。具有中级、高级食品安全经理职业证书的专业人员也可直接认定为食品安全主任。

因此，食品安全员、食品安全主管是食品生产经营企业中特有的岗位，而食品安全经理是一个职业前景广阔的专业职业。

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