浙江新闻客户端记者肖从文马赛杰

记者肖从文（中）协助朱红燕（右）登记新阿姨基本信息。浙江新闻客户端记者马赛洁 摄

元宵节将至，三迪集团家政调度员朱红艳的耳边，放着一部仿佛“长大”的手机。电话里，传来客户们的旺盛需求。春节过后，家里灰尘大，想找个清洁工上门；老人家需要保姆照顾孩子；年轻夫妇照顾孩子压力大，急需找个保姆帮忙……另一边，家政服务业的第一批求职者早早出发，希望在年初找到一份满意的工作。朱红艳就是站在供需平衡中间的人。

朱红艳经常被人们亲切地称为“保姆”、“阿姨一家”，她的工作就是把求职者招进来，好好培训，把他们派到最合适的岗位上。目前，家政保姆的需求量正在逐渐旺盛。正月初十，我们来到了杭州三迪培训中心，担任朱红艳的助理。

温馨登记

开启职业生涯新阶段

热情、礼貌、面带微笑，初次见到朱红艳，我们感受到了服务业从业者的亲切感。朱红艳告诉我们，一般来说，大妈们要到正月十五后才能回来上班，但从初六开始，就不断有求职者来找我们。我们的第一项工作就是为求职的阿姨们报名面试，并根据她们的专业和需求，为她们匹配最合适的职位。

为了能快速进入角色，我们穿上阿姨们统一的红围裙，接过报名表，帮朱红艳记录信息。

“我是衢州龙游人，一直在母婴店打工，想应聘保姆工作。”上午9点，第一位应聘者胡阿姨如约而至。今年47岁的胡阿姨正月初八坐上了开往杭州的火车，在店里学习、调研了两天后，她决定留下来。“当初为什么要离开家乡，来杭州转行做保姆呢？”“两个孩子都在上学，老家收入也不多，想趁年轻，努力尝试。”没有任何保姆经验的胡阿姨显得有些紧张。

朱红艳站起身，递给胡阿姨一杯水。随后，朱红艳告诉我们，很多来自经济发展相对薄弱地区的失业人员，在选择工作时，都会优先考虑家政服务业。这个行业一头连着人们对美好生活的需求，一头连着阿姨们的就业增收，可以说是推动共同富裕的一个小小环节。作为“阿姨一家”，主动为阿姨们提供服务，哪怕只是一杯水，也会让她们感到温暖。

在朱红艳的鼓励下，胡阿姨渐渐自信起来。“你觉得自己的优势是什么？”朱红艳继续问，“我帮宝宝洗澡、理发之类的工作都做过，还通过了保姆资格考试。”“从我跟你的交流中，我发现你的基本条件不错，现在的家政行业很需要专业的保姆，保姆专业性很强，后期还有很多技能要学，你有信心吗？”

“我有信心，既然成功了，就想把它当成一份事业。”胡阿姨表达了自己的决心。朱红艳笑着讲起自己的经历鼓励胡阿姨。从事家政行业12年，朱红艳从最基层的接待员做起，逐渐成长为专业的家政调度员。去年，她还被评为“杭州市新时代巾帼先锋”。和她一样，同行中也有人从普通员工做起，成为“杭州工匠”，或者成长为全国五一劳动奖章获得者。

“你在杭州有住的地方吗？培训和候岗期间，可以免费住进我们‘衢州阿姨’驿站。”报名还没完成，朱红艳就向胡阿姨介绍道。去年，三迪集团与衢州市妇联开展结对帮扶，打造“衢州阿姨”品牌，希望打通就业渠道，帮助山区县域家庭增收，助力乡村振兴。目前，杭州各区都设立了“衢州阿姨”驿站，约有300张床位可供求职者在“过渡期”使用。

录制结束后，我们给胡阿姨拍了报名照，递上报名表的时候，我们感觉到一种无形的重量，或许是因为它即将成为胡阿姨步入全新职业舞台的见证。

记者肖从文（左）协助朱红燕（右）演示发型标准。浙江新闻客户端记者马赛洁 摄

专业培训

做一名专业的家政服务人员

十点整，上午的培训课正式开始。我们跟着朱红燕走进培训室，阿姨们早已等候在那儿。“这节课讲服务形象、服务礼仪，这些是最基础、最关键的，这些细节决定了别人对你的印象。”为此，在开课前，朱红燕还给我们布置了一个特殊的任务——收手机。从散漫的无业游民到专业的在职人员，此时迈出第一步严格要求自己，也让阿姨们的身份转变有了仪式感。

“剪刀的正确交接方式是怎样的？”“顾客的物品损坏时，正确的处理方式是什么？”讲座中，朱红燕抛出的问题从最基本的沟通礼仪，到物品交接的细节，一一呈现在听众面前。台下的同学们时而低头思考，时而漫不经心地回答。

谈及着装规范时，朱红燕发现记者肖从文的长发成了典型的“反面教材”。 “你可以做我们的教学榜样。”朱红燕笑着拉过肖从文杭州 家政服务，向大家演示发型标准——把长发挽成发髻，用发网扎住，再把散落的头发小心翼翼地别在耳后额前。 “做饭的时候，还要戴鸭嘴网帽，防止头发掉进食物里。干活的时候，我们得干干净净。”

头箍、网帽都是统一配备的专用家政工具包里的，这是阿姨来访必备的“百宝箱”。我们打开硕大的背包，把里面的工具一一展示出来，让朱红艳教。桌子上摆满了十几件东西，从阿姨自己带的饭盒、餐具，到折叠拖把。我们不禁感叹：专业啊。

其中，一盒叠放整齐的彩色毛巾十分醒目。“每种颜色用于清洁不同区域，一定不能混用。”朱红燕解释了用法。这盒专用多材质工作毛巾，有专门清洁玻璃的，也有专门清洁五金的，还有清洁地砖的。摆放位置也挺有讲究，厨房、卫生间两边摆放，干湿分离。

每位阿姨上岗前，都要根据自身情况，细分特色服务项目，然后接受7天到半个月的培训，再经过现场试用、考核，才能最终上岗。“要做职业管家，就要把每件事都做到专业。”朱红燕解释道，“每个领域都有顶尖人才，专业性是职业管家的门槛。”

与时俱进

服务日益精细化

快速吃完午饭后，朱红艳下午还有一项任务，就是带领“厨师”黄先玲去客户刘奶奶家试菜，午饭时我们桌上那道备受欢迎的红烧肉，就是黄先玲阿姨做的。

朱红艳告诉我们，与顾客沟通协调、为新员工匹配合适的家庭也是家政服务调度员的重要职责。一名厨师接一道订单的工作时间是4个小时，不仅要做好一顿饭，还要做一些清洁工作。这对曾在常山县铜宫乡做过红白喜事厨师的黄阿姨来说，是一个新的挑战。

下午2点，我们提着工具包和朱红艳来到刘奶奶家。敲门后，黄阿姨迅速穿上鞋套，说出了准备已久的开场白：“我是三班的厨子黄先玲，今天我来为你们服务，用我的工具还是你们的工具？”得到刘奶奶的回答后，黄阿姨赶紧拿着自带的工具开始干活，朱红艳则在一旁认真观察，时不时给出指示。这时，刘奶奶拿出一卷印有二维码的可降解垃圾袋，提出垃圾要分类。

“您放心，每次工作结束后，我们都会按照要求对垃圾进行分类收走。”朱红燕立刻回头，提醒黄阿姨注意不同小区的垃圾分类要求。城市治理越来越精细化，垃圾分类已经成为家政人员的必修课。“家政是一个朝阳行业，各种需求层出不穷，我们要与时俱进。”

黄阿姨的试用效果良好，刘奶奶表示很满意。

春节过后杭州 家政服务，会有更多像黄阿姨、胡阿姨这样的人涌入家政服务行业，这个服务千家万户的行业忙碌景象愈发繁华……