“发展老年人膳食援助服务”

江西省2024年颁发

民生十件实事之一

为有效解决老年人“做饭难”问题

近日，经省政府批准

省民政厅等11部门印发

《江西省加快发展老年助餐服务实施方案》

计划建议

今年我省将因地制宜

新增308个老人膳食援助点

这些餐饮站将如何建设？

它们会给老年人的生活带来哪些便利和好处？

每天上午11点，南昌市西湖区朝阳社区的许多老年居民背着饭盒、保温桶，慢慢走向小区门口的幸福食堂。

南昌市西湖区朝阳社区居民罗文（87岁）：凉麦菜还可以，上面放鱼块。

食堂工作人员：好的，这里有5个菜，34减2元，32元。

凉拌麦菜、干烧肉、红烧鱼块、啤酒烤鸭、鲜肉丸子。 32块钱，罗大爷吃了午餐和晚餐两顿饭。

87岁的罗大爷平日里一个人住。再加上腿脚不便，做饭成了他的大难题。直到去年11月，小区门口一家快乐食堂开业，他再也不用为吃饭发愁了。

南昌市西湖区朝阳社区居民罗文（87岁）：开业已经5个多月了。我每天都在这里吃饭。比外面便宜。这里给我100元补贴20元。主要原因是方便，但也有外界的担忧。他们非常注重卫生。

幸福食堂的自助餐每天供应12道菜，荤素搭配。菜品价格从3元到10元不等。饭1块钱一顿，汤免费。

《都市直播》记者注意到，这个就餐地点与以往的社区食堂不同。它没有厨房，面积只有十平方米左右。负责人告诉记者，这些餐食实际上是从周边金盛社区的幸福食堂送来的。来到这里了。

南昌市西湖区朝阳洲街道金盛社区“幸福食堂”经理唐建国：因为这个小区不大，吃饭的人不多，50多人，以前就有弯腰，来回大约需要15分钟。价格比市场价格相对低，低10%左右。我们公司本身对60岁以上的老年人有10%的折扣。充值100元送10元，即110元。

对于80岁以上的老人，政府还提供福利，包括早餐补贴2元，午餐或晚餐补贴4元。

南昌市西湖区朝阳社区居民帅印通：折扣还是挺优惠的。政府对我们老年人很好。

关注老年人膳食救助点 江西：今年新增308个膳食救助点 南昌计划再增30个

据统计，南昌市现有城市养老供餐救助点396个，农村养老供餐救助点1153个，分为中央厨房、社区食堂、社区供餐点以及企事业单位、养老机构的养老救助设施。机构和农村疗养院。设有就餐区、送货上门等8种模式。

新发布的《江西省加快发展老年人膳食补助服务实施方案》提出，今年江西将因地制宜新增308个老年人膳食补助点，其中南昌市计划新增30个城市老年人膳食补助点。

南昌市民政局养老服务科科长张春荣：我们目前的计划是每个县至少建2个以上。我们将因地制宜设立这样的餐点，并结合原有的8个模式。我们可能会优先考虑他们。 、中央厨房和社区食堂用于创建积分。每个餐点建成后，我们给予建设补贴5万元，每年运营补贴1万至3万元。场地是我们政府提供的。 ，赋予社会免费的权力来提供这些服务。

《实施方案》还明确，要向全体老年人提供助餐服务南昌家政公司哪家好，重点保障低保对象、特困人员、边缘家庭成员等低收入人群的老年人。最低生活保障金，以及独居、空巢、留守、残疾人、失能老人、计划生育特殊家庭等老年人的助餐服务需求。同时还提出，制定老年人助餐服务标准，提供线上线下便民服务，创建培育服务品牌，加强食品、消防安全等安全管理，提高助餐质量服务。

南昌市民政局养老服务科科长张春荣：明确各个膳食救助站的建设标准，中央厨房如何建设，社区食堂如何建设，膳食援助如何建设站。通过这几年的试点，我们总结出的经验将形成推广的标准，让我们各县区操作起来更加容易。下一步我们会有一个优胜劣汰的机制，也就是说不是所有的企业，比如信用不好的企业，都会把我们也包括在内，我们会开始建立这样一个名单，我们可能要对它进行评级。五星级餐饮机构。一是鼓励大家做好，二是建立一定的退出机制。

关注老年助餐·江西：老年助餐行业是否领先？请听参与者的声音

刚才提到，我们鼓励社会力量和企业积极参与老年人助餐服务。为老人提供助餐服务有利润吗？提供餐补积分的企业还能继续这样做吗？

魏勇是南昌人，在老年餐饮领域工作了近四年。 2020年7月，他开设了南昌市西湖区第一家老年社区食堂，也就是现在的南站街道铁路二村社区的“老铁食堂”。

南昌市西湖区南站街道铁路二村社区“老铁食堂”创始人韦勇：因为我们一开始是做社区服务的，通过和社区里的老人接触，发现有助餐服务对于老年人来说是一个迫切的需求。许多老年人支付一日三餐的费用。吃饭是一件心事，给老人做饭还引发了很多安全事故，比如老人健忘、忘记关煤气等。这其中包括政府街道的一些指导，所以我们就以此为起点，建立了第一个社区食堂。

三年多的时间过去了，魏勇带领团队将老人供餐规模扩大到6个社区中心食堂和17个社区供餐点。这些站点不仅由政府免费提供，而且还获得建设和运营补贴。这样一来，自助餐的运营成本就小了很多。以面积220多平方米的建工社区快乐食堂为例。从空间和补贴上来说，每年可以节省近几十万。

南昌市西湖区南站街道铁路二村社区“老铁食堂”创始人魏勇：220多平方米。按照市场价格计算，一年的租金就在10万多元。它是免费的。全市有一个建设补贴，比如装修一次性补贴最高5万元，运营补贴只要达到核定的老年人就餐人数，每年1万到3万元。

尽管有这些利好政策的支持，魏勇向记者坦言，由于老年助餐点的菜品价格相对优惠，而且食材采购也有相应的标准，因此利润比传统餐饮要低。行业。

南昌市西湖区南站街道铁路二村社区“老铁食堂”创始人韦勇：我们的食品价格比外面低10%到20%。我们还为 60 岁以上的老年人提供 10% 的折扣。我们食堂年均营业额在100万元以上，但利润可能只有10万元左右。事实上，社区食堂目前仍处于低利润水平运营。

关注老年餐点·江西：新政策赋能老年餐点建设

随着《江西省加快发展助餐服务实施方案》的出台，魏勇认为，其中特别提到的是发展多种助餐服务模式，完善“助餐服务”。个人缴费、企业让步、政府补助、集体缴费”。 “加一点、社会捐一点”的多元化经营和融资机制，不搞“免费餐”，不搞相互竞争。这样，对于老年餐饮企业的可持续发展将有很大帮助。

南昌市西湖区南站街道铁路二村社区“老铁食堂”创始人魏勇：新出台的政策对企业有保护，也会让我们的旅途更加顺利。

对于《江西省加快发展老年助餐服务实施方案》，各方都期待其发挥积极作用。也有业内人士建议，要注意加强监管，确保办好这件民生实事。

江西社科院助理研究员谢德成：还要加强对政府财政补贴的监管，以及我们经营管理过程中的食品安全、消防安全监管、捐赠资金监管等由我们的社会。有了良好的监管，我们的运营才能更加科学、安全、有序。

养老这一“朝阳产业”有待进一步激发。

江西省统计局公布的数据显示，2023年南昌家政公司哪家好，全省常住人口4515.01万人，其中60岁及以上老年人口846万人，占总人口的18.76%。国家统计局数据显示，截至2023年底，我国60岁及以上人口将超过2.9亿，占全国人口的21.1%。大家已经达成共识：养老产业，包括膳食、家政、赡养等，是朝阳产业，潜力巨大，有待挖掘。如何让养老产业健康发展，考验着政府的治理水平以及企业的投资眼光和社会责任。只有多方协作，激发养老产业活力，老年人才能真正受益，我们的社会才会更加和谐。