烤箱是厨房里比较尴尬的电器之一。加热速度没有微波炉快，操作也没有空气炸锅方便。

因此，如果你不是烘焙爱好者，家里烤箱的使用率其实并不高，甚至在一些家庭中成为了“吃灰尘”的存在。

不过，如果能换一种使用方式，它绝对称得上是“厨房神器”。快来看看年轻人如何使用它。

1、烘干餐具

如果家里没有洗碗机，且橱柜台面空间比较紧张，可以用烤箱来烘干洗好的餐具，节省沥水篮占用的空间。

150℃，烤5分钟即可。烤好后不用拿出来，放在里面保存即可，而且还有杀菌的功能。

Tips：木质餐具不能放进去，下面的烤盘上可以放一个烤架，通风、沥水更快。

2、饭菜要保温

冬天，菜煮一会儿就凉了。如果您想为家人节省食物或外出接孩子，可以将菜肴放入烤箱中保温。

打开短时保温功能至200℃，预热10分钟，关闭烤箱，然后将食物放入，利用余热保温。

将保温温度长时间调到50℃，设定好需要保温的时间，然后放入一碗水，防止食物太干。

小贴士：如果你想在炒一道菜的同时保温一道菜，可以在预热时放入一个空盘子，以延长保温时间。

3.烤蛋壳

不起眼的蛋壳在生活中其实有很多作用。可以用来自制植物肥料，也可以用来给家里毛茸茸的孩子补钙。方法如下。

1）将平常收集的蛋壳放入锅中加水煮沸，然后清洗干净。

2）控制好水分后，放入烤箱200℃烤15分钟。

3）最后用研磨机或者手动研磨即可。

4.烤干果

如果家里水果吃的太多，难以保存，可以用烤箱将其做成干果，无论是用来泡茶还是当零食都非常好。

1）将带皮的水果用盐洗净，然后切成尽可能薄的片。

2）沥干水分，平铺在烤网上。将烤箱预热至190℃。

3) 上下升温至190℃保持10分钟，然后转至110℃保持30分钟。

4）有热风模式则打开，无热风模式则正常烧烤。

Tips：第一次烘烤时要多加注意。不同的水果有不同的烘烤时间。您可以灵活增加或减少时间。最后密封保存即可。

5.烤鱼

当我们去餐馆吃烤鱼时，我们通常都是油炸的。只有我们自己用家里的烤箱做出来的，才称得上是真正的烤鱼。方法也很简单。

调料：辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精适量，生抽三勺，蚝油一勺，料酒一勺，搅拌均匀。

将鲫鱼洗净，两面用刀切开，鱼腹内放少许葱、姜，刷上调料腌制半小时，表面刷些油再入烤箱。

烤箱以190°C烘烤30分钟，中途翻面。之后再刷上酱汁和油，撒上芝麻和葱花，烤5分钟就完成了。

Tips：不用包锡纸，平放即可。

6.烤红薯

冬天烤红薯是必不可少的。如果家里没有空气炸锅，或者想一次烤多个红薯，用烤箱也很方便。

将红薯洗净，用盐水浸泡2小时，然后放入200℃的烤箱中烤20分钟，然后翻面再烤20分钟。这样烤出来的红薯会有胶，味道非常好，连皮都可以吃。

小贴士：盐水浸泡可以增加红薯的甜味，减少吃红薯后出现的腹胀现象。

7. 空心糖糕

如果你是面食爱好者，那你一定会喜欢这款又香又脆的空心糖糕。家里只要有面粉和糖就可以做。

配料：面粉300克，盐1克，玉米油15克，温水160克。

馅料：白糖40克，面粉15克，拌匀备用。准备一些蜂蜜水或水和白芝麻。

1）将面粉、盐、玉米油和温水混合，搅拌成絮状，揉成很软的面团，然后盖上保鲜膜，松弛30分钟以上。

2）将面团分成8等份，擀成圆形，擀成长条，翻面加入混合好的糖馅，对折捏紧，最后翻面压扁成一条长条。

3）刷上一层蜂蜜水，撒上一些芝麻，放入烤箱。

4）烤箱预热200度，烤15分钟，放凉。

Tips：最后一步压扁的时候不要擀开，否则就无法膨起。

8、铁板豆腐

街上的铁板豆腐20多元一份。你可以在家里的烤箱里做。只需几块钱就能吃到，而且做法也很简单。

酱汁：辣椒粉、孜然粉、鸡精、盐、白芝麻，倒入热油，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许水，拌匀，自己尝尝。

买一块稍老的豆腐，切成小块均匀地铺在烤盘上，然后刷上酱汁，最后将烤箱预热到180°C 15分钟，然后将烤盘放进去。

将烤箱调至200°C，将火调低至150°C，烘烤15分钟。然后刷上酱汁，继续烘烤20分钟。从烤箱里拿出来后记得撒上一些葱花和小米。

9.烤箱清洁

最后给大家分享一个清洁烤箱的小窍门。将小苏打加入水中，调成浓稠状，然后刷在烤箱的六个侧面。

对于污渍较重的地方，可以将纸巾打湿粘在上面，然后放入一杯开水，关上门静置半小时，然后用百洁布擦拭，即可将得到一个全新的烤箱。

如果污渍仍然擦不掉，也可以使用蒸汽拖把或蒸汽挂烫机，然后包一块布来擦拭。效果会特别明显。

写在最后：

以上就是关于家庭中使用烤箱的各种方式。不同的烤箱有不同的温度设置。第一次尝试时，最好从侧面观看。我想知道你的烤箱闲着吗？