餐厅经理岗位职责（通用19篇）1、负责餐厅服务，以及各项行政管理工作2.协调本部门的各项工作,协调领班与服务员的工作。2、学习基本的餐厅营运知识(如从实地训练、区域管理及铺面管理),管理指定值班的员工、产品及设备;
