厨师岗位职责

厨师是以烹饪为职业厨师岗位职责，以烹饪菜肴为主要工作的人。厨师这个职业出现得很早，大约在奴隶社会时期，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。据有关统计，21世纪初厨师岗位职责，世界厨师队伍已发展到千万人。中国被誉为世界烹饪王国。 ，厨师的实力和数量都是首屈一指的。

在某种程度上，厨师是人类的第二个父母——世界各地的非政府组织已同意将 10 月 20 日定为厨师日。 XX年10月2日，陕西省杨云和先生成立了“厨师节提案申请工作室”。提案将建议将每年12月22日定为“厨师日”（22日至25日为法定假日，假日加班可享受双倍工资等），推动厨师合法化' 天。该提案目前已进入实施游说阶段。

职位描述：

1、听从厨师的安排，对厨师负责；

2、负责各类食品的烹饪并保证食品质量；

3、负责检查厨房的清洁和安全；

4、负责厨房人员的调配及考核；

5、索取食材以及厨房所需的一切工具和消耗品；

6、狠抓成本核算，降低粮食成本，做到低价格、高品质。

资格：

1、初中及以上学历，20-35岁之间；

2、三年以上厨师工作经验；

3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；

4、有厨师证者优先。