厨房、餐厅员工岗位职责1.团队带领厨房、餐厅团队完成董事会下达的目标任务，对厨房、餐厅员工进行绩效考核、监督。2.协助厨师长完成对餐厅服务人员的绩效考核、监督工作。（五）餐厅服务人员岗位职责：及时、准确完成对厨房、餐厅员工的绩效监督、考核，得20分。
