不过，也有业内人士表示，一旦出现问题或造成损失，代厨人员可能没有赔偿能力，雇主维权比较困难，可能要自担风险。南京一家家政公司工作人员告诉极目新闻记者，他们的顾客对长期固定做饭阿姨的需求比较多，做饭阿姨工作时间按月计算，一般只做一顿饭。
