洗碗工岗位职责一、岗位名称：洗碗工洗碗工在餐饮企业中扮演着至关重要的角色。洗碗工在日常工作中接受厨师长的直接指导和管理，确保工作的有效进行。洗碗工需具备吃苦耐劳的精神，听从上级指令，确保自身健康，符合餐饮行业从业标准。洗碗工在完成本职工作之余，应积极协助其他岗位，共同提高工作效率。