客房作为酒店的重要组成部分，起着非常重要的作用。再加上客房部工作的繁琐、复杂性，对酒店客房部进行科学管理是非常有必要的。如果我们想要更好地做好客房管理工作，就必须清楚地了解我们客房员工的职责、流程和标准。换句话说，我们必须知道员工做什么、怎么做、以及他们的资格如何？

针对这一问题，我们分享了中小型酒店客房部主管和领班的岗位职责和工作流程。

中小型酒店客房部人员配置如下：

服务员人数

客房服务员 = 房间总数 ÷ 20 + 房间总数 ÷ 80 + 1

管理人数

客房管理人员=1+房间数量÷80

案例参考

这家拥有60间客房的酒店共有5人，其中4人是客房服务员，1人是主管。 80间客房可配备客房主管、客房领班。

客房主管岗位职责

1、负责管理区域内客房的清洁卫生及服务工作，掌握客人情况，合理安排人力，组织指挥下属员工，严格遵守工作规定和要求，做好清洁工作以及客房及环境卫生、管理区域宾客迎宾及接待服务工作。

2、了解管理区域内各类设施设备状况，及时提出维修、更新和购置计划。

3、了解管理区域内客房状况，负责收集、处理客人留下的物品。

4、负责楼层主密钥的发送、接收和保管。

5、负责客房用品的管理酒店楼层主管岗位职责，保持仓库物品堆放整齐、合理使用、控制消耗。制定详细的库存清单和预算申请，确保日、月结算完成，账目一致。

6、组织或督导员工在职培训，不断提高客房服务员的业务技能，确保优质标准化服务。

7、负责安排下属员工的轮班、工作时间和假期。

8、坚持对服务现场的监督管理，每天对管理区域内的客房进行检查，发现问题及时指导纠正。

9、与其他部门的沟通、协调工作。

10、了解和掌握员工的思想状况，做好思想工作，保证客房内部工作的协作性和一致性。

11. 使用正确的程序报告工程问题和进行检查。

12、随时举报矛盾，下班前在办公室做好记录。

13、按计划实施地板每周、每月的清洁计划和保养计划。

14、处理临时紧急情况。

客房主管工作流程及标准

1、提前20分钟到办公室签到，监督检查员工签到情况和仪容仪表，确保每位员工按时、按标准到达。

2、查看每日楼层工作分配表，根据每日客人情况对服务员的工作安排进行适当调整。

3、到楼层检查服务员工作情况，发现情况及时纠正。

4、定期召开会议，提出工作中需要改进的事项，不断提高卫生和服务质量。

5、每天检查贵宾室和客房，确保房间干净整洁，符合酒店清洁标准。

6、每天检查即将到达的贵宾室，确保客人到达前做好一切准备工作，并确保房间符合清洁标准。

7、检查空置和有缺陷的房间，发现问题及时解决。

8、查房期间，对主管和服务员进行正确、适当的培训，确保员工能够独立工作并达到酒店的清洁标准。

9、对于出现问题的员工，要及时发现问题症结并进行处理，确保工作正常进行。

10、随时对楼层进行监督检查。

11、工作时间内，不得在其他区域工作。主要时间应该在场上。

12、所有工作必须检查完毕，确保一切完成后方可下班。

13、所有交接报告必须在下班前写好。

14.采取安全预防措施。

安全注意事项

1、客房主管在检查客房时应注意楼层情况，对发现的可疑人员要特别注意。

2、经常检查房间。当客人不在房间或夜间休息后，如门未关紧，应主动为客人锁门。

3、为预防火灾，定期检查客房及走廊的消防设备。

4、进行楼层钥匙管理。

5、对于来访的客人，要核实被访者的单位、姓名、房间号，并登记好，并看管客人。如果受访者不在场，则不能允许访客单独在房间内等待。

6、妥善保管公共用品，特别是电器、毛毯等贵重物品，防止丢失。

楼层领班岗位职责

1、负责监督处理楼层各项服务工作。

2、每天参加班组例会，沟通部门工作安排，交接夜班工作。

3、负责下属服务员的在职业务培训。

4、督导下属员工执行楼层总钥匙、磁卡钥匙使用管理规定，落实各项安全制度。

5、认真如实填写日常工作记录和查房情况，并检查服务员工作单的完成情况。

6、负责管理和检查客房酒吧的损毁报告、收集和补充酒水以及票据的保管。

7、进行棉织物的日常抽查和盘点，负责地板物品正常消耗和损耗的盘点和核实。

8、检查服务员的仪容仪表、行为及出勤情况。

9、完成领导交办的其他任务。

楼层领班工作流程

1、早上7点40分前，按照要求着装后，前往辖区签到；检查夜班工作记录；检查出发房间号和客人状态。

2、7点50分召开早会，总结前一天的工作，对出现的问题提出新的要求，检查服务员的着装和精神面貌。

3、检查工作室卫生，清点物品（棉织物等），监督服务员保证公共区域卫生并检查设备，及时向服务中心报告维修情况。

4、出席早会并传达会议精神。

5、检查所辖区域，检查服务员工作纪律，监督服务员工作情况。检查退房房间，客房不少于12间，并做好记录。

6、查看客人登记表，查看是否有未延期入住的客人，并提醒服务台工作人员通知客人到前台办理续住手续。

7、14:00去仓库领取饮料交给服务员装满房间。

8、如房间卫生不达标，通知服务员及时整修房间，并做好记录。

9、下班前检查棉织物，并督促卫生班服务员准备好工作车。

10、查看仓库人员记录，了解当天该区域物品的消耗情况。

11、收集整理服务员工作单，向主管汇报当天的工作情况，下班前签字。

注意事项及要求

1、认真安排和检查计划环卫落实情况。

2、本班服务员不得无故擅离职守。

3、认真做好棉织物的日常盘点工作。

4、将客房巡查情况和时间写在服务员工作报告上。

5、坚持每天检查所辖楼层的每间客房（包括空置房和维修房）。

如何当好管家？

第一的

作为领班，我与服务员的关系最为密切，而整个服务的具体执行者就是这些基层员工。我们只能把他们当作自己的兄弟姐妹，不断地关心他们、帮助他们，让他们把我们当作最有价值和值得信赖的朋友，我们的工作才能更加顺利地完成。

工作中，要及时了解员工的思想动态。在严格管理的同时，要充分调动员工积极性，激发员工信心，让员工看到我们的未来是光明的。要帮助他们树立“店兴我荣，店衰我耻”的思想，强化他们的敬业精神和专业精神。

同时，我们要合理安排每个员工的工作，因为员工有不同的素质、性格、能力。要根据每位员工的不同情况，尽力安排合适的工作岗位，做到“人尽其才，人尽其才”。 ”，让每一位员工都能发挥自己的优势。

第二

我们要有真正的动手能力、丰富的管理经验和专业的服务技能。我们不能用命令的语气强迫员工服从你酒店楼层主管岗位职责，但我们应该以身作则，用专业的客户知识和优质的服务引导员工，凡事带头，帮助员工发现问题，及时提供合理的解决方案。

要狠抓岗位培训。有很多小服务和服务技巧是岗前培训中学不到的。我们只能在实际操作中一步一步、面对面地教导员工，培养员工的灵活性和适应能力。重点培训 我们努力用礼貌的语言和行为，争取大家熟练掌握和运用服务技能，争取更多的回头客，创造更好的经济效益和社会效益。

此外

我们要有销售意识，员工之间、部门之间要有凝聚力。也就是说，我们的员工在做好本职工作的同时，应该及时、恰当地向客人介绍我们的其他服务。

我们应该教导我们的员工时刻维护酒店的形象，不要做任何有损酒店形象的事情。我们还应该在下班后多宣传酒店，因为员工本身来自不同的地方、不同的阶层，他们本身就是一种广告。在很大程度上，可以直接影响酒店的形象。

作为领班，除了对员工严格要求外，还应该以高标准要求自己，以身作则。古人云：工欲善其事，必先利其器；欲止则先止；欲止则先止；欲止则先止。欲怪别人，必先怪自己。无论我们要求员工做什么，我们自己都必须带头并做得更好。只有这样，我们的领班才有威信，才能教育我们的员工。

总结

作为一名基层管理者，要以管理为主。如果你只知道如何做事而不懂得管理，你永远不会成为一个好的领导者。我们要在做好事情的同时管好员工，做一名称职的基层管理者。

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