保姆给86岁的老人喂饭，没有考虑老人吞咽功能不佳，连续多口喂食，致使老人发生噎食，经抢救无效身亡。她也不愿意出现这个事情，她去喂饭属实，老人吞咽功能差，出现这个情况她不应该是全责。1.雇请保姆最好到正规的家政公司，或者通过亲朋好友介绍知根知底的人选，不要在网上或街边贸然聘请保姆；

家政服务中，派遣制与员工制法律关系分析家政服务人员在从事雇主授权或者指示范围内的家政服务活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任；该服务人员因故意或者重大过失致人损害的,应当与雇主承担连带赔偿责任。